本日の朝食。
トースト・ハーブソーセージ・チーズ入りスクランブルエッグ
大好きな組み合わせで、朝からとてもうれしい。
ソーセージを焼き始める。
卵を割りほぐして、牛乳・チーズ・塩・こしょうを。
やかんを火にかける。
頃合いをみて、トースターにパンをセットする。
コーヒーをドリップしながら、時々フライパンを揺する。
ソーセージを皿に盛り付ける。
同じフライパンでスクランブルエッグを作り、お皿へ。
トーストにバターを塗る。
粒マスタードとケチャップを添えて。
コーヒーをカップへ注ぐ。
「いただきます。」
これが、バシッとタイミング良く決まると、本当に気持ちがいい。
少しパンが焼きあがるのが早くて冷めてしまったり、
卵に火が通りすぎてしまうと、がっかり。
さて、今日は、気持ち良くいただけました。
ああ、でも。
トーストは、もっときつね色が良かったかな。
以前、沖縄へ行ったときに、海で拾いました。
割れたビンの破片が、波に洗われて角がとれたもの。
「ゴミ」なのに、こんなにキレイ。
子供みたいに夢中になって拾いました。
このビーチグラスで、ステキな作品を作っている方がいます。
沖縄旅行の際に買い求めたガイドブックで知りました。
実際にギャラリーへ行ったのですが、作品はもちろん、
その方が手がけた内装もステキ。
トイレさえ、「なんで写真撮ってこなかったんだろう。」と後悔したくらいでした。
これは、沖縄旅行へ一緒に行った友達から、
チビちゃんの出産祝いに贈られたもの。
ちょうど、私が出産したときに、友達は沖縄へ行っていました。
そして、チビちゃんの名前にちなんで、この作品を選んでくれたのです。
月に、うさぎが「ちょこん」と座っています。
とても夢があって、愛らしい作品です。
作品自体はもちろんのこと、この作品を選んでくれた友達のセンスにも感激。
残念なことに、今はチビちゃんに破壊されそうなので、大切にしまってあります。
そして、集まった作品たち。
いつかきちんとコーナーを設けて飾りたいものです。
ライスシャワーといっても、おめでたいお話ではありません。
最近、困っていること。
チビちゃんが、麦茶を飲むとき、離乳食を食べるとき、
口に入れたものを、ぶわ〜っと飛ばすのです・・・。
最初は時々するくらいだったので、笑っていられましたが、
最近は、一口食べるごとに、ブ〜ッ。
顔にも飛んできます。
先日は、離乳食を食べさせている最中に、
旦那様が下に落ちたごはん粒などを拭いていると、
上から、ブェ〜ッ、プッ、ブブ〜ッ。
幸い命中しませんでしたが、
あまりに下品な光景に、正直ひきました。
毎月、かかりつけの小児科に身体測定＆栄養相談に行っているのですが、
今日はその日。
チビちゃんの行為について相談したところ、
歯が生えてくるので、口の中がむず痒くてそういうことをするのでは？とのこと。
原因がわかればいいのです・・・イヤだけど。
そして今日もライスシャワー、明日もライスシャワーを浴びる私。
納豆とか、食べさせたくありません・・・。
最近は、押し麦クッキー・スイートポテト・そば粉のクッキー（写真)
ごまプリン・りんごのケーキなどなど、素朴なお菓子を作ることが多いです。
もともと面倒なことはあまり好きではないので、
クリームでデコレーションしたり、繊細なものはほとんど作りません。
材料の種類も工程も少ない方が、「何か作りたいなぁ。」と思ったときに
すぐ取り掛かれるので、そういうものばかり。
それから、いつかチビちゃんに作ってあげたいと思うと、
なんとなく体に良さそうなものを選んでしまうのです。
なので、バターたっぷりとか、砂糖ごっそり、というレシピは
どうしても避けてしまいます。
そして、今はまっているのが、パンケーキ。
自分の好みに合うレシピを求めて、材料の配合をいろいろ変えて作り続けています。
先週は、朝食に1回、ランチに3回作りました。
若干、体重が増えたような気が・・・。
それに伴い欲しくなったのが、一度に7枚焼けるパンケーキパン。
これなら、「
おれ、7段。」まで対応できます。
一枚一枚がかなり小さいですけど。
チビちゃんとのお散歩で、ときどき行く場所です。
ものすごい坂を上っていくと、高い木々に囲まれて、
ひっそりとそこにあります。
一度だけ中に入ったことがあるのですが、
歴史を感じる階段の手すりやランプが心地よい。
古くからある場所が好きです。
新しいレストランや流行りのカフェなどもステキだな、とは思いますが、
何となく落ち着かない。
昔からずっとそこにあるような雰囲気のお店が好きです。
たとえ新しくても、そういう空気感があれば。
鎌倉によく行きました。
休みの日は賑わっていますが、平日の午前中などはとても静か。
お寺の敷地に誰もいないと、取り残されたような感じと、
その空間を独り占めしたような優越感で、不思議な気分になります。
ここもそんな気分が味わえるところ。
普段はあまり人がおらず、静かなのです。
でも、この先に梅林があるので、最近はとても賑やかです。
ふきは好きだけど、今まで料理したことがなかったので、
今年になって初めてのチャレンジ。
一度作ってみて大丈夫そうだったので、ひなまつりパーティーでも
野菜の炊き合わせと一緒に盛りました。
ふきは板ずりをして茹で、皮をむいておきます。
つけ汁は別に作って、その中にふきを浸しておくので、
歯ごたえも色もそのまま。
翡翠のように、キレイです。
バンボ（というイスです）からするすると抜け出すようになってからも、
何とかそれに座らせて食事をしていましたが、もう限界。
そろそろ本格的（？）なイスを用意しようと選んだのが、写真のスバンチェアです。
いろいろ迷ったのですが、デザインと色が気に入って、
最終的にこれに決めました。
色のせいもあると思いますが、狭い我が家でも圧迫感がなくていいです。
チビちゃんがつかまり立ちしても、下がどっしりしているので、グラつかず安心。
とは言っても目は離せませんが。
どちらにしろ抜け出そうとしますし、スプーンは投げる、
食べ物も散乱するで、イスをかえたからといって楽にはなりませんでした。
そのうち落ち着いて食べてくれることを願って、
今日も離乳食をつくります。
